【福岡・高取】人気カレー店の新感覚メニュー「スパイスおでん」が美味しすぎた！出汁とスパイスを味わう逸品

こんにちは！ライターの福岡カレー女子｜Narumiです！今回は、福岡市早良区・高取にある「カレー＆スパイス居酒屋 エソラカレー」へ。

昼はスパイスカレー、夜はスパイス居酒屋として楽しめる、オープン4年目のカレー店。
カレー好きはもちろん、お酒好きからも親しまれています。

見たことない新感覚！エソラカレー特製の「スパイスおでん」

この寒い時期に、スパイス好きを唸らせているのがエソラカレー特製の「スパイスおでん」。

鯖節やいりこをベースにしたおでん出汁に、ベンガル（東インド）風のスパイスを配合して作られており、具材がほんのりカレー色に染まりながらも、お出汁の透明感がしっかりと残る、これまでに見たことのない、新感覚のおでんです。（200円〜）

定番から個性派まで、染みる具材の数々

たまごや糸こんにゃく、餅巾着といった定番具材に加え、目を引くのが「コフタ」と呼ばれるインド式の肉団子巾着。（350円）

やわらかな鶏ミンチに、スパイスの刺激と出汁のやさしさがたっぷりと染み込み、ぜひ一度は味わってほしい一品です。

スパイスおでんと楽しむ、おすすめの一杯

店主は大のお酒好き。この日もスパイスおでんとのペアリングとして、九州産のクラフトジンをおすすめしていただきました。スパイスの刺激とお出汁の旨みと絶妙にマッチする爽やかなジンの飲み口は、ここでしか味わえない特別なハーモニーを楽しむことができます。

冬限定、心も体も温まる一品

「お酒に合うスパイスを使ったおつまみを作りたい」という想いから生まれたこのスパイスおでんも、今年で3年目。「今季はいつから？」と心待ちにしていたファンの声に応え、今年も1月からスタートしています。

寒い時期だけの期間限定。ぜひこの冬は、エソラカレーのスパイスおでんで心も体も温めてみてはいかがでしょうか。