【福岡・警固】五感を超える“八感”を体験する感動フレンチ「SENS ET NATURE HUIT（サンス エ ナチュール ユイット）」

赤坂駅から徒歩8分｜扉を開けた瞬間に広がる洗練空間

MIEL読者の皆さんこんにちは！福岡県を中心としたおでかけ情報を発信しているライターのさくらです。

今回は「警固で出会った感動フレンチ」をご紹介します。

福岡市中央区・警固ガーデンプレイス1Fに佇む SENS ET NATURE HUIT（サンス エ ナチュール ユイット）。

ビル奥の扉を開けた瞬間、 静かで洗練されたお洒落な空間がふわっと広がり、 “ここは絶対に喜ばれる…”と確信するほどの特別感があります。

フレンチ歴25年のシェフが生み出す“感動の連続”

料理を手がけるのは、フレンチ歴25年のシェフ・波多江さん。 一切の妥協なく、細部までこだわり抜かれた料理は、 前菜からすでに感動レベル。

前菜はなんと、 嗅覚・触覚・視覚・味覚・聴覚 それぞれをテーマにした5品のプレート。

テーマを知ってから食べると、 “料理ってこんなに楽しいんだ…”と体験が倍増します。

演出も楽しくて、最初から最後まで驚きの連続で2時間があっと言う間！

どのお料理も感動レベルに美味しくていつまでも余韻に浸ってた…

店名の意味は“八感”｜五感を超える体験を

店名の「ユイット」はフランス語で“8”。 「サンス」は“感性”。

つまり、 五感を超えた“八感”を体験してほしい という想いが込められています。

さらに「ナチュール＝自然」の名の通り、 季節の食材を生かした料理や、 店内のナチュラルな雰囲気も魅力。

器へのこだわりも圧巻｜オーダーメイドや有田焼ブランドも

驚くのは料理だけじゃない。 器やカトラリーも、見たことのない美しいデザインばかり。

・オーダーメイドの器

・「2016/arita」の有田焼

・遊び心が散りばめられた仕掛け

そして、ところどころに見つけたら嬉しくなる遊び心満載なところも最高。
（これは是非お店に行って見つけてね）

ランチは約1万円でこの感動｜気軽に楽しめるコースも

今回はランチタイムで訪問。

・セレクションコース（10品）　9,900円（税込・サ別）

・ノンアルペアリング（3杯）　4,400円（税込・サ別）

・バースデープレート　1,100円（税込）

これほどの内容が約1万円で味わえるのは驚き。 もっと気軽に楽しみたい方向けに 5,830円（税込・サ別） のコースもあります。

お肉は＋1,500円で国産牛に変更可能。

ペアリングも料理との相性が抜群で、 “飲み物ってこんなに料理を引き立てるんだ…”と感動します。

絶対に喜んでもらえるから、大切な人とのお食事はここで決まり！

“この感動をみんなにも体験してほしい” という言葉がそのまま伝わる、特別なレストランです。

※記事内容は公開時の情報です。最新情報は店舗へご確認ください。