九州の鶏を使用した、博多鶏そばと中華そばの専門店「やひろ屋」

地下鉄中州川端駅から徒歩約2分！5月10日に「やひろ屋」がオープンしました！九州の鶏を使用した絶品の「博多鶏そば」と「中華そば」が味わえるお店です。

店内は、カウンター席が9席の落ち着いた空間。木目のテーブルにレザーの椅子が配置されたスタイリッシュな空間です。

九州の鶏を白濁するまで煮込んだ絶品スープ

2021年10月に惜しまれながら閉店した「やひろ屋」は移転リニューアルオープン！福岡で20年以上、料理人としての経験がある店主がこだわり尽くした「鶏そば」「中華そば」を提供しています。

黄金に輝く鶏スープ！絶品『鶏そば』

博多鶏そば／780円（税込）

こちらがお店の1つ目のメニュー「博多鶏そば」です。

九州産の鶏と野菜を白濁するまで煮込んだスープにしっとりとした鶏チャーシューと海苔、ねぎ、レモンがのっています。

スープは、鶏の旨みが凝縮された、上品でまろやかな口当たりの濃厚スープ。

ちぢれ麺にはスープがまとわりつき、鶏の旨みと共に堪能できます。

しっとりとしたチャーシューは、脂身の少ないあっさりとした部位を使用。

レモンがのっていることで、後味すっきりで最後まで飽きずに完食しました♪

中華そば／780円（税込）

2つ目のメニューは「中華そば」！九州産の鶏と香味野菜をゆっくり煮立て、甘くないしょうゆでキリっとした味わいにしています。

豚バラのチャーシューを熱々のタレとご飯の上に乗せた「あばら飯」も大人気！券売機で購入して注文するシステムです！

行列ができる鶏そば店へぜひ一度足を運んでみては？

「やひろ屋」は、取材日も行列ができるほど大人気のお店でした！濃厚鶏スープの「鶏そば」とキリっとしたしょうゆ風味の「中華そば」をぜひ一度ご堪能あれ！

Wed, 17 Sep 2025 00:29:27 +0900