【福岡・今泉】居心地抜群のカフェ&ビストロ「Soille」が誕生！人気イタリアン監修ランチが話題に♪

こんにちは！「MIEL」編集部の黒石です。本日は、SNSで話題のおしゃれなカフェ＆ビストロをご紹介します！

カフェ&ビストロ「Soille（ソイル）」／中央区今泉

昨年12月、西鉄薬院駅から徒歩約6分のところにニューオープンした「Soille（ソイル）」。昼はランチ・カフェ、夜はビストロとして楽しめることから、天神の新たなトレンドスポットとして注目を集めています！

店内は、テーブル12席、ビッグテーブル12席、スタンド4席の全28席。開放感あふれる高い天井に、緑や茶色などのアースカラーを基調とした落ち着いたインテリアは、「Soille」ならではの世界観！福岡ではなかなか出会えない特別な空間です。

誰もがふらりと立ち寄れる心地よいカフェ&ビストロ

「Soille」は、誰もがふらりと立ち寄れる心地よいカフェ&ビストロ。その名は、古フランス語で「土」を意味する「Soil」に由来し、訪れる人々に居心地の良い「土壌」を作り出し、新たな交流の場を創出します。

お昼のランチプレートや夜のビストロ料理など、メニューは全て赤坂の人気イタリアン「dot three」が監修！季節の食材を活かした創作料理が楽しめますよ。

お店おすすめのメニューをご紹介！

選べるランチプレート（パン、スープ、サラダ、ドリンク付き）／1,480円（税込）

お昼は、彩り豊かでお得なランチプレートやコーヒー、スイーツなどが楽しめます！その中でも今回は、大人気のおしゃれなランチプレートをご紹介します！

メインが4種類から選べるランチプレート

メイン4種類から1つを選べるランチプレート。【本日のパスタ／菜の花とベーコンのキッシュ／15品のパワーサラダ／骨付き鴨肉のコンフィ】と種類豊富です！

キッシュ ※季節によって変わります。写真は「サーモン、ルッコラ、フルーツトマトのキッシュ 」

メインのおすすめは、季節ごとに変わるキッシュ！現在は「菜の花とベーコンのキッシュ」を提供されています。

季節のスープ ※写真は「コーンスープ」

スープは季節によって変わりますが、この日は「コーンスープ」でした。フレッシュなコーンがたっぷりと入った、具だくさんでクリーミーな味わいのスープです。

カリカリに焼き上げたパンもセットになっているため、スープと合わせるのもおすすめです！

オニオンドレッシングをかけたサラダもボリューム満点！野菜もしっかり摂れると話題のランチプレートです。

選べるドリンク付きも嬉しいポイント！

ランチプレートには、選べるドリンクもセットになっています！おすすめの「カフェラテ」は、オリジナルのコーヒー豆を使用しており、コーヒーの酸味や苦みが苦手が方でも飲みやすい味わいです。他には、紅茶やソフトドリンクなどがあります。

魅力あふれる創作ビストロ料理とソムリエセレクトのワイン

鰻のオープンチーズオムレツ／1,280円（税込）

ディナータイムは、赤坂の人気イタリアン「dot three」が監修した種類豊富なビストロ料理が楽しめます。季節の食材を活かした創作料理も提供しており、ワインとのペアリングも楽しめます。

ワインは「dot three」のソムリエが料理に合うものを世界中から厳選しています。各料理の風味を引き立てるワインを厳選し、最高のペアリング体験を提供します！

トートバッグやマグカップなど実用的なオリジナルグッズ

「Soille」では、オリジナルのコーヒー豆やグッズも販売しています！お店のロゴがデザインされたマグカップやトートバッグ、Tシャツなど、日常使いしやすい実用的なアイテムが揃っています。ギフトにもおすすめ♪

昼はカフェ、夜はビストロとして楽しめる新しいトレンドスポット「Soille（ソイル）」。ドリンクはテイクアウト可能なので、お散歩の合間にも♪ ぜひ一度足を運んでみてください！

※本記事の内容は取材当時の情報です。メニューや営業時間など、最新の情報は公式サイトや店舗へ直接ご確認ください。