ニューヨーク発の人気ハンバーガーレストランが九州初上陸

こんにちは！福岡を拠点に活動するMIELライターの博多あや.です。

ついに九州にあのハンバーガーレストランがやってきました！ニューヨーク発のブランド「Shake Shack（シェイク シャック）」が、2026年7月21日（火）に博多駅前の西日本シティビルにオープン。今回はオープン直前の内覧会にお邪魔して、アートに包まれた空間と福岡限定メニューをたっぷりと体験してきました♪

アート空間にワクワク！「シェイク シャック 博多店」へ！

お店に一歩足を踏み入れてまず驚いたのが、壁一面に描かれた色鮮やかなアートワークです。福岡を拠点に活動するアーティスト「マルミヤン（marumiyan）」氏が手掛けたもので、シェイク シャックのロゴの周りに、ハンバーガーを楽しむ人や福岡にゆかりのあるモチーフが正方形のイラストで散りばめられています。

スタッフさんが着ているTシャツにもこのデザインがプリントされていて、とても洗練された印象。ひとつひとつのイラストが表すシーンを想像したくなるような遊び心が詰まっていました♪

アイビーカンパニー株式会社

広々とした空間も魅力的で、1人から大人数までさまざまなシーンで利用できそうなところがうれしいポイント。

カウンター席は仕事の休憩中にサッと立ち寄ることもできそうですね。

あまおう苺とチロリアンの限定シェイクが絶品！

数あるメニューの中でも、一際目を引いたのが博多店限定の「あまおうシェイクwithチロリアン」（レギュラー  1,089円／ホイップ追加 ＋176円）です。

福岡県産のあまおうイチゴを使ったミルキーなカスタードシェイクの横に、千鳥屋の「チロリアンエアー」がストローのように添えられています。あまおうの甘酸っぱさとサクサクのチロリアンの組み合わせは相性抜群。シェイクは溶けやすいので、写真を撮ったらすぐに味わってみてください。他にも八女茶を使った限定シェイクも用意されていました。

手が止まらない！明太マヨフライと定番ハンバーガーのコンボ

お腹を満たしてくれるお食事メニューも大満足の内容に。
世界中で愛されている「シャックバーガー」（シングル 1,056円）は、スマッシュしてこんがり焼かれたお肉の香ばしさと、とろけるチーズ、シャキシャキの野菜が口の中で一体となって、何度でも食べたくなるおいしさ！

合わせていただいたのは、博多店限定の「明太マヨフライ」（レギュラー 869円）です。名店「ふくや」の明太子を使ったオリジナルのディップソースに、サクサクのポテトを絡めて食べるのですが、ピリッとした辛味がクセになり手が止まりません。甘いシェイクと塩気のあるフライのループはやみつきになりそうですね。

アイビーカンパニー株式会社

博多駅前というアクセス抜群のロケーションに誕生した新スポットへ、ぜひ足を運んでみてくださいね。