【福岡・天神】福岡初上陸で話題！「I’m donut?（アイムドーナツ）」アマムダコタン系列の生ドーナツ専門店♪

こんにちは！「MIEL」編集部の黒石です。今回は、SNSで話題の「I’m donut?（アイムドーナツ）」をご紹介します！

開店前から大行列！「I’m donut?（アイムドーナツ）」／中央区天神

西鉄福岡駅から徒歩約3分のところにある「I’m donut? （アイムドーナツ）天神店」。福岡で大人気の「ヒラコンシェクラシック」、「アマムダコタン」「ダコメッカ」を運営する株式会社ヒラコンシェが手掛ける“生ドーナツ専門店”で、東京の中目黒店、渋谷店に続く3店舗目のお店です！

福岡が誇る飲食店が東京で大ブレイクし、まさに福岡へ逆輸入！福岡県民としては嬉しい限りです。注目度の高さから大行列。編集部も店内に入るのに2時間待ちましたよ♪

店内に入った瞬間のこの世界観に引き込まれます…！素材の味を楽しめるシンプルなドーナツやスイーツ系、総菜系まで全部で40種類以上を取り扱っており、揚げたてのドーナツを続々と追加されていました。

保存料ゼロ！毎日手作りの新食感“生ドーナツ”

『生ドーナツ』とは、空気を含んでいるようなフワフワ食感が特徴の新感覚ドーナツ。I’m donut?では全ての生地を前日から仕込み長時間熟成。お店の方がその日の気候を判断しながら一つずつ手作業で作っており、保存料などは使用していません。

使用する油は、トランス脂肪酸ゼロのオーガニックショートニングを使用！高温で一気に揚げることで、とろける口溶けのドーナツに仕上げています！！

トッピングなども全て店内で！福岡店は、厨房を囲むようにドーナツが陳列されているため、お店の方が作っている様子を間近で見ることができますよ♪

編集部セレクト！おすすめの生ドーナツ7選

I’m donut? 抹茶／259円（税込）

ここからは編集部が思わず手に取ってしまった絶品の生ドーナツ7選をご紹介！まずはお店の名前が入った最もシンプルなドーナツ「I’m donut?」より、抹茶をセレクト！

抹茶が練りこまれたふわっとモチっとした生地に抹茶がまぶしてあります。濃厚な抹茶の味が生地と一緒にスッと口の中で溶けていきます…！

プレーンやチョコもありますよ♪ お店の看板商品でもあることから、一番最初に食べたい逸品です。

グレーズド／259円（税込）

素材の味が楽しめるプレーンの生地にたっぷりのグレーズをトッピング！ほんのりと甘い味で、口の中でふわっと溶けていく食感を楽しめます。

ダブルチョコレートクランベリー／454円（税込）

お店の後方にある冷蔵のショーケースに入ったカスタードやピスタチオなど数種類のクリームドーナツより「ダブルチョコレートクランベリー」をチョイス！

割ってみると濃厚なチョコカスタードクリームにクランベリーがゴロっと入っています！チョコとベリーの酸味の相性が抜群です♪

ダブルホワイトチョコ／410円（税込）

ホワイトチョコがたっぷりとかかった生ドーナツ！

プレーンの生地と甘いホワイトチョコの相性は抜群です◎

ストロベリーチョコレート／324円（税込）

チョコレートが練りこまれた濃厚な生地にストロベリーチョコレートをトッピング！見た目も可愛らしい逸品です♡

生抹茶ホワイトチョコ／324円（税込）

抹茶のブリオッシュ生地にホワイトチョコレートをたっぷりトッピング！

コクのある抹茶の風味が楽しめる柔らかい生地とパリパリ食感のホワイトチョコレートのハーモニーが楽しめますよ♪

ソーセージ／464円（税込）

自家製の「ダコタンソーセージ」を丸ごと1本使用したお総菜パン！ハーブ系のソーセージと上に乗ったあらびきマスタードがよく合います◎

生地は生ドーナツと同じかぼちゃを練り込んだブリオッシュ生地を使っているため、しゅわっと軽い食感！ジューシーなソーセージと相性抜群です！！

福岡店ではおしゃれなカフェも併設！

なんと！福岡店限定で「I’m donut? Cafe」というカフェが併設されています！！こちらも世界観が素敵♪

1オーダー制でカフェ利用のみでもOK！こちらでは、看板商品「アイムドーナツ」やグラタンなどのお食事やドリンクが楽しめます！テイクアウトしたドーナツもこちらでいただけますよ。

また、カフェではオシャレなオリジナルグッズの販売もあります！

「I’m donut? Cafe」はお店の隣にあるビルの共有入り口から入って左側にあります！オシャレな空間でゆっくりドーナツを楽しみたい方にオススメです！！

連日大行列！並んででも食べたくなる新食感の生ドーナツをぜひ！！

連日、大行列の「I’m donut?」！時間にゆとりをもってのご来店がおすすめです！ここでしか食べられない“新食感の生ドーナツ”をぜひこの機会に楽しんでみませんか？

※本記事の内容は取材当時の情報です。メニューや営業時間など、最新の情報は公式サイトや店舗へ直接ご確認ください。