「角のうぐいす 赤坂店」がオープン／中央区大名

9月4日、地下鉄赤坂駅から徒歩約2分のところに「角のうぐいす 赤坂店」がオープン！“昭和の大衆居酒屋”をコンセプトに、お酒に合う串物やお刺身、一品料理などをリーズナブルに楽しめるお店です。

店内は、カウンター18席、テーブル42席の全60席。懐かしい昭和の大衆酒場のような温かい雰囲気の中で、食事が楽しめます。

種類豊富な一品料理をリーズナブルに楽しめる大衆酒場

角のうぐいす 春吉本店

2017年、春吉に本店をオープンした「角のうぐいす」。その後は、今泉・博多と店舗を拡大し、今回、赤坂に4店舗目を出店しました！

「角のうぐいす」の特徴は、なんといっても“コスパの良さ”！メニューはこのように、価格帯で分けられており【219円（税込）～989円（税込）】で、ほとんどの料理が楽しめます！

また、日本料理の修業を積んだスタッフがメニュー開発を行っているため、日本料理の知識や技巧が垣間見える、手の込んだ料理であることも必見です。

名物『牛すじどろ炊き』は、串刺しから提供まで全て店内で仕込み、3種類の味噌ダレで約1日半、煮込んでいます。

絶対に食べてほしい名物料理や赤坂店限定メニュー

お店へ来たら絶対に頼んでほしい名物！

【名物】牛すじどろ炊き／1本 296円（税込）

牛すじを合わせ味噌で、どろどろになるまで煮込んだ『牛すじどろ炊き』。

牛すじとは思えないほど、とろとろな食感に驚き！甘みのある味噌のコク深い味わいがクセになります。

甘口の醤油でとろとろになるまで煮込んだ豚串

【名物】角の豚串／1本 296円（税込）

豚肉、うずら、こんにゃく、ねぎを串にさし、甘みのある醤油でじっくりと煮込んだ逸品。

豚バラだけでなく、うずらやねぎにも味が染み込んだホッとする味わいの逸品です。

赤坂店限定！“鳥の巣”に見立てて盛り付けたふわふわのつくね

【赤坂店限定】うぐいすの巣造りつくね／769円（税込）

赤坂店限定メニュー『うぐいすの巣造りつくね』は、必見です！

“鳥の巣”に見立てた大根のけんの上に、“卵”のように見立てたつくねを2個のせています。外は香ばしく、口当たりはふわっとしており、モモ軟骨が入ったコリコリ食感がクセになる逸品です。

溶き卵との相性も抜群！まろやかな味わいになります。

レモンサワー約3杯分がなんと989円！

レモンサワーセット／989円（税込）

ボトル（600ml）と凍らせたレモン（2個分）がセットになった『レモンサワーセット』。

約3杯楽しめて989円という、お得なセットです！

窯元で選び抜いた有田焼や波佐見焼の器を使用

「角のうぐいす 赤坂店」では、「有田焼」や「波佐見焼」の器を使用しています。スタッフの皆さんが窯元へ足を運び、料理をイメージしながら選び抜いた器に、ぜひご注目ください！

ふらっと気軽に立ち寄れる温かい雰囲気の大衆酒場

「角のうぐいす 赤坂店」は、ちょい飲みやシメの一杯まで、ふらっと気軽に立ち寄れる温かい雰囲気の大衆酒場です。ぜひ一度足を運んでみてみてください♪

※本記事の内容は取材当時の情報です。メニューや営業時間など、最新の情報は公式サイトや店舗へ直接ご確認ください。