
こんにちは!「MIEL」編集部の黒石です。
今回は、福岡市中央区・輝国にある「HILLTOP RESORT FUKUOKA(ヒルトップリゾート 福岡)」で開催中のビアテラス「THE GARDEN BRASSERIE(ザ・ガーデンブラッスリー)」をご紹介します♪
九州初となる「モエ・エ・シャンドン」のフリーフローや、リゾート気分を味わえる唯一無二のルーフトップ空間がSNSを中心に注目を集めています。この夏、大注目間違いなしですよ~!
福岡の夜景を一望!「THE GARDEN BRASSERIE」とは?
都会に浮かぶリゾート空間

「THE GARDEN BRASSERIE」は、2025年10月31日までの期間限定で「HILLTOP RESORT FUKUOKA」にオープンしているビアテラス。

ルーフトップテラスエリア(2階)
会場は、1階「ガーデンラウンジエリア」と2階「ルーフトップテラスエリア」に分かれています!
注目は、今年7月のリニューアルで誕生した2階“ルーフトップテラスエリア”。丘のように広がるウッドデッキから空と街並みを一望できます。まるで都会の中に現れた“空の丘”のよう!
オレンジ色のランタンが灯る幻想的な雰囲気の中、福岡市街の夜景も楽しめます。夏の夜風を感じながら乾杯すれば、まさにリゾート気分!女子会やデート、記念日など、特別なひとときを過ごすのにぴったりです♪
九州初!「モエ・エ・シャンドン」のフリーフロー
贅沢なシャンパン飲み放題

注目は、九州初となる「モエ・エ・シャンドン」のフリーフロー。2階ルーフトップテラス席限定で、時間内ならシャンパンを心ゆくまで楽しめます。
世界中で愛される3種類の「モエ・エ・シャンドン」を堪能
提供されるのは「ブリュット アンペリアル」、「アイス アンペリアル」、「アイス アンペリアル ロゼ」の3種類。それぞれを飲み比べることができます♪
フレンチ×BBQ!料理も充実
フュージョンキュイジーヌを堪能


料理は、フレンチをベースに多国籍の要素を取り入れたフュージョンキュイジーヌ。前菜からデザートまで彩り豊かな料理が並びます。
自分だけのシャワルマサンド
なかでも人気を集めているのが、自分で具材をカスタムできる「シャワルマサンド」!香ばしいチキンにキャベツやパプリカを合わせ、スパイシーヨーグルトソースをかければ、自分だけのオリジナルサンドが完成します。
ジューシーなBBQプレート

MEATプレート ※追加はオプション(有料)
さらに、BBQスタイルのMEATプレートも登場。自分で焼き上げるジューシーなお肉を囲めば、会話も自然と弾みます。夏の夜を盛り上げること間違いなしです。
開催概要と予約について
ビアテラス「THE GARDEN BRASSERIE」は、10月31日までの期間限定で開催中!料金はエリアや席種によって異なりますが、大人(20歳以上)は1名6,000円(税込)から楽しむことができます。
さらに、9月6日から11月3日までは「テラスランチビュッフェ」も土日祝限定で登場!昼は開放的なテラスでランチ、夜は幻想的な夜景を眺めながらディナーを♪
料金プランや予約方法などの詳細は、公式ホームページにてご確認ください!
まとめ|天空ビアテラスで特別な夏の夜を

九州初の「モエ・エ・シャンドン」フリーフローや、福岡の夜景を一望できる絶景ロケーション、そしてフレンチとBBQを融合させた贅沢な料理が揃う「THE GARDEN BRASSERIE」。
非日常感あふれる空間で、この夏の女子会やデート、記念日を特別なものにしてみませんか?
人気のビアテラスなので、気になる方は早めにチェックしてみてください!
※本記事の内容は取材当時の情報です。メニューや営業時間など、最新の情報は公式サイトや店舗へ直接ご確認ください。
- 店名
-
HILLTOP RESORT FUKUOKA
- イベント名
- THE GARDEN BRASSERIE
- 住所
- 福岡市中央区輝国1-1-33
- 営業時間
- 17:30〜22:00(2時間制)
- 料金
- 大人(20歳以上)1名6,000円(税込)~ ※料金は、エリアや席種によって異なります。詳しくは公式ホームページをご確認ください。
- 開催期間
- 2025年7月4日(金)~10月31日(金)※ランチは9月6日(土)~11月3日(月)の土日祝日のみ営業