【天神本店】62年目の復活！「割烹よし田」の魅力を徹底解剖

こんにちは！「MIEL」編集部の黒石です。

福岡・天神で長年愛されてきた老舗割烹料理店「割烹よし田」が、2025年6月10日（火）に本店を復活オープン！

名物の「鯛茶」はもちろん、新しいランチコースや“家庭割烹”と名付けたお土産品もスタート。

オープンから3ヶ月、新しい天神本店の魅力をご紹介します♪

62年目の復活！「割烹よし田 天神本店」が装い新たにオープン

1963年（昭和38年）に創業した「割烹よし田」。

天神の発展と共に歩み、地元の食材を使った日本料理を提供してきました。落ち着いた空間と温かなもてなしは、接待やお祝いの席、日常の食事まで幅広いシーンで愛され続けています。

なかでもランチで提供されていた名物「鯛茶」は、天神のビジネスマンを中心に大人気。

今では昼夜問わず、多くの人に親しまれている看板メニューです。

再開発事業「天神ビッグバン」により博多店屋町店のみで営業していましたが、2025年6月、ついに創業の地・天神へと帰ってきました。

新しい店舗デザインと空間の魅力

外観は、旧本店でも使用していたコーポレートカラー「ベンガラ色」を基調にデザインされ、昼と夜で異なる表情を楽しめるのが特徴。

1階：一人でも気軽に利用できるカウンター席と、“家庭割烹”のお土産コーナーを設置

2階：最大60名まで利用可能な大広間。開放的で広々とした空間が魅力

3階：全14室の個室を完備し、プライベートな会食や接待にぴったり

店内には旧本店で使われていた建材や意匠を取り入れ、懐かしさと新しさが融合。フロアごとに異なる雰囲気の客席を設け、多様なニーズに対応します。利用シーンに応じて選べる空間は、特別な日にも日常使いにもおすすめです！

天神本店限定メニュー＆新事業「家庭割烹」

鯛茶天ぷらハーフセット／2,530円（税込）～ ※鯛茶の量を選べます

【天神本店限定】スペシャルランチコース／5,500円（税込）締めはもちろん鯛茶です。

【天神本店限定】雅会席（夜のみ）／22,000円（税込）旬の魚介類や一品料理を贅沢に。

博多店屋町店と同じ通常メニューに加え、天神本店では「ここだけで味わえる特別ランチコース」や「夜の会席コース」を提供。落ち着いた空間で、ゆっくりと本格和食を堪能できます。

さらに注目は、新しく始まった“家庭割烹”。

「割烹の味を家庭でも楽しんでほしい」という思いから開発されたオリジナルの商品で、1階のお土産コーナーで購入可能です。贈り物や手土産にもぴったりで、自宅でも老舗の味を気軽に味わえます。

まとめ｜「割烹よし田」天神本店で受け継がれる伝統と新しい魅力

代表／吉田泰三さん

62年目を迎え、再び天神の地に帰ってきた「割烹よし田」。伝統を守りつつ、新しい挑戦を取り入れる姿勢はまさに“進化する老舗”です。

予約して行くのが確実ですが、ピークタイムを外せば予約なしでも入れるそう。

名物「鯛茶」や天神本店限定の特別ランチ、そしてお土産として楽しめる“家庭割烹”にぜひ注目してみてくださいね。

※本記事の内容は取材当時の情報です。メニューや営業時間など、最新の情報は公式サイトや店舗へ直接ご確認ください。