【福岡カレー女子連載#7】“毎日食べたい”を叶える、警固のバターチキンカレー専門店 「バタチキラバー」

こんにちは！ライターの福岡カレー女子｜Narumi です。
今回は、福岡市中央区・警固にあるバターチキンカレー専門店「バタチキラバー」をご紹介します。

時間を忘れて、ゆっくりと過ごしたくなる空間

建物の2階にひっそりと佇む、隠れ家的なお店。2020年3月に間借り営業からスタートし、かなさんご夫婦がやさしく迎え入れてくれる温かな空気感も、このお店の魅力のひとつです。

店内にはカウンター席とテーブル席があり、初めて訪れてもどこかほっとできる居心地のよさ。時間を忘れて、ゆっくりと過ごしたくなる空間が広がっています。

和とインドが出会う、バターチキンカレー

店名の通り、こちらのお店の主役はバターチキンカレー。インドで学んだスパイスカレーに、和の素材を掛け合わせた“和印折衷”のスタイルが特徴です。バターチキン一筋だからこそ感じられる、一皿一皿の個性と完成度の高さに、自然と期待が高まります。

天使と悪魔、2つのバタチキを食べ比べ

天使のバタチキプレート（1,400円）

今回は、私と妹で1皿ずつ食べ比べをしました。天使のバタチキプレートは、バターや生クリームを使わず、ギー・ココナッツミルクや水炊きの出汁を使ってバターチキンカレーを表現した一皿。濃厚さはありながらもとても軽やかで、驚くほどやさしい味わいです。体を包み込むような、穏やかさを感じるバタチキでした。
※備え付けの辛味スパイスで辛さ調整も可能

悪魔のバタチキプレート（1,600円）

悪魔のバタチキプレートは、バターと生クリームをトッピングした王道スタイル。クリーミーでコクが増し、まろやかさと満足感をしっかりと楽しめる一皿です。同じバターチキンカレーでありながら、バター・生クリームを「使う」「使わない」という違いで、ここまで印象が変わるのかと驚かされました。どちらも、これまでのバターチキンカレーの概念を良い意味で更新してくれることは間違いありません。

副菜に感じる“和印折衷”の魅力

プレートを彩る副菜にも、ぜひ注目してほしいところ。

撮影に伺った日は、旬の野菜をスパイスと掛け合わせた副菜に、みかんのライタ（ヨーグルトをベースにしたインドの副菜）、こんにゃくや高菜を使ったアチャール（インドのお漬物）など、和とインドが自然に溶け合った内容でした。副菜は日によって内容が変わるそうですが、どれもどこか馴染みがよく、最後までとても食べやすい印象。やさしさとセンスの良さが感じられる一皿です。セットにすると、自家製の米粉ナンや季節のラッシーなども楽しめるのも嬉しいポイントです。

店主・かなさんご夫婦より

「毎日食べたくなる、食べやすいバターチキンカレーと副菜。ほっとできる一皿を届けたいと思っています。」お一人でも、ご家族でも、お子さま連れでも。バターチキンカレーがお好きな方に、ふらっと立ち寄ってもらえたら嬉しいです。

12月限定「米粉のシュトーレン」もぜひおすすめです！

シュトーレン（単品：300円、コーヒー・和紅茶付き：600円）

12月いっぱいの期間限定で、米粉で作ったジンに漬けたイチジクと栗のシュトーレンも提供されています。今まで食べたことのない、やさしい味わいと食感で、食後まで幸せな気持ちが続く一品でした。こちらもぜひ味わってみてほしいです。

まとめ

食べておいしいだけではなく、ここに来たからこそ、心がふっと緩む。
そして、また明日も頑張ろうと思える——そんな自分の中の“リセットポイント”になるようなお店でした。

皆さんにも、自分にとっての居場所のようなカレー店をぜひ見つけてほしいなと思います。