【福岡・天神】挽きたての“生米粉”を100%使用したベーグル専門店がニューオープン！

こんにちは！ライターのもものです。今回は、北九州で売り切れ続出の生米粉ベーグル専門店が2月1日に天神にオープンしたのでご紹介します。

今までにないモチモチ食感の生米粉ベーグル専門店「こめとら天神店」

「こめとら」はお米作りから精米・製粉・加工まで一貫して行い、挽きたての“生米粉”を100%使用したベーグルを店舗内の製造スペースで製造して毎日焼き立てで提供しています。

一般的な米粉は長期保存を目的として乾燥が必要ですが、こめとらの生米粉は、湿式製法により製粉し、乾燥させずに使用しています。

これはもはやベーグルではなく別の食べ物！？おすすめ３種類をご紹介！

乾燥させないので水分値が市販の米粉の約2倍、それによってみずみずしさが感じられます。ベーグル何種類か食べたけど、どれも最初に香ばしさ・カリッと感がきて、中はふんわり・もっちりとした新感覚の食感！

博多明太バターベーグル

博多明太バターベーグル（475円）

まずは「博多明太バターベーグル」。
かばたの明太子にグラスフェッドバターを合わせたものです。焼き上げることでじゅわっとバターが溶け出して、ピリリと明太子が病みつきになる味わい！今回食べた3つの中で一番好きなフレーバーかも！

岩塩バターベーグル

岩塩バターベーグル（378円）

続いては、岩塩バターベーグル。
ヒマラヤのピンク岩塩とグラスフェッドバターを使ったものです。岩塩バターというシンプルな味付けなのに、素材の味が引き立つ素朴ながらも人気になるのも納得の味わい！食事にもスイーツにもなります。

抹茶ダブルチョコベーグル

抹茶ダブルチョコベーグル（410円）

最後は、抹茶ダブルチョコベーグル。
抹茶とホワイトチョコを使ったものです。抹茶を贅沢に練り込んだ生地なので、抹茶の風味と苦味が芳醇に広がり、かつ抹茶クリームも入っているので、とろーり濃厚な味わいも楽しめます。

お手頃価格で楽しめる米粉ベーグルをぜひお試しください！

粉パンって高くなりがちだけど、ここは自社栽培・自家製粉してコストを抑えられているから、小麦のベーグルと変わらない価格で米粉ベーグルが楽しめるのも魅力です！

店名の「こめとら」は「お米をトランスフォームする」という思いが込められていて、「お米をもっと身近に、もっと気軽に」を合言葉にお米の可能性を広げる活動をしています。モチモチ食感がすごいので、ベーグルはぱさつくから苦手という人もモチモチ食感好きな人もぜひ食べてみてください！

「生米粉ベーグルを食べてみたい」
「ベーグル好き」
「グルテンフリーを意識している」
という方におすすめです！