【福岡・中洲】芸能人も通う親子丼専門店｜京都産濃厚卵×せせり×特製だしの唯一無二の味

.MIEL読者の皆さんこんちは！福岡グルメを撮って、食べることが大好きな20代女子ななです。今回は、絶品親子丼が楽しめる人気店をご紹介します！

親子丼一本で勝負する専門店「博多親子丼 うま中」

福岡・中洲のオフィス街に店を構える 親子丼専門店「博多親子丼 うま中」。 常連客から芸能人まで足繁く通う人気店で、メニューは親子丼のみという潔さが特徴です。

卵好きな私としてはすごくおすすめしたい親子丼がここにはありました。

もともとは春吉の人気焼鳥店「焼き鳥うま中」で提供されていた親子丼が評判を呼び、 “親子丼だけを極めた店を作りたい” という想いから誕生したのが現在の専門店です。

口コミでも

• 「卵の濃厚さが段違い」
• 「ライブ感が楽しい」
• 「中洲ランチで一度は行くべき」 と高評価を集めています。

注文後に目の前で仕上げる“ライブスタイル”が人気

うま中の親子丼は、提供方法も独特。 まずは白米だけの御膳が運ばれ、 その後、店員さんが 出来立ての親子丼を目の前で豪快に盛り付ける スタイル。

湯気と香りが立ち上がる瞬間を目の前で楽しめるため、 “エンタメ性のある親子丼” として話題になっています。

濃厚卵黄乗せ（2,200円）

一番人気の看板メニュー。 濃厚な卵黄が中央にのり、混ぜた瞬間に全体がまろやかに。 卵好きにはたまらない贅沢な味わい。

国産ブランド鶏の希少部位「せせり」

弾力と旨みが強いせせりを使用。 とろとろの卵と合わせることで、噛むほどに旨みが広がります。

新潟県産のこだわり米

粘り・弾力・甘みのバランスが良く、卵との相性が抜群。 親子丼のために選ばれたお米です。

朝イチで抽出する特製だし

国産鶏ガラと魚介をブレンドした旨みの強いだし。 卵の甘みと鶏の旨みを引き立てる、うま中の味の決め手です。

京都産の濃厚卵

赤みの強い卵黄が特徴で、ねっとりとしたコクが段違い。 「卵が主役の親子丼」と言われる理由がここにあります。

ふくやの明太子乗せ（2,860円）

明太子の塩気と卵の甘みが相性抜群。 “明太子×親子丼” という福岡らしい組み合わせが楽しめます。

※御膳には小鉢・茶碗蒸し・お吸い物・刻み海苔付き ※ご飯大盛り＋100円

茶碗蒸しとプリンも人気のサイドメニュー

御膳に付く茶碗蒸しは、卵の優しい味と、さっぱりした食感が喉にスッと通り一瞬で完食。

デザートの「うま中プリン」は、当日仕込みの自家製。 カラメルはなしのシンプルイズベストプリン。

親子丼の〆にぴったりな濃すぎない美味しさ。サイズ感もちょうどいい。

まとめ｜中洲で親子丼を食べるなら「うま中」が間違いない

素材・調理・提供スタイルのすべてにこだわった「うま中」の親子丼。 卵好き・鶏好きにはぜひ一度味わってほしい一杯です。

全席カウンターの店内は
高級感もあり、1人でも数人でも利用しやすく、この日も常連さんがちらほら。

お店のスタッフさんも皆さん若くて元気いっぱいで
雰囲気も最高なお店。

中洲でランチを探している方、鶏好き、卵好き、 “特別な親子丼” を食べたい方に強くおすすめできる名店です。

ごちそうさまでした！

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〜いただいたおすすめメニュー〜
☑︎濃厚卵黄乗せ（一番人気）　￥2,200
☑︎ふくやさんの明太子乗せ（おすすめ）　￥2,860
※御膳には、本日の小鉢、茶碗蒸し、お吸い物、刻み海苔、お吸い物が付きます
（ご飯大盛り+￥100）

☑︎うま中のうま中プリン　￥440

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