伝説のタワーハンバーグが復活！行列必至の今泉ランチ「博多炉端 魚男（フィッシュマン）」

こんにちは！MIELライターの博多あやです。
今回は、平日のオープン前から長蛇の列ができる、今泉の超人気店をご紹介します。実は私も大ファンで、プライベートでもよく通っているお店なんです。

インパクト抜群！TikTokでも話題のインダストリアル空間

今泉の路地裏にある『博多炉端 魚男（フィッシュマン）』。入り口に掲げられた「I♡HAKATA」ののれんがひときわ目を引く、インダストリアルシックでおしゃれなデザインのお店です。

平日の11時に伺ったのですが、すでにものすごい行列ができていてびっくり。最近は若いインフルエンサーの方がTikTokなどで紹介したこともあり、20代から主婦層、海外の観光客まで幅広い年代の方で常に満席状態が続いているそうです。

実はここ、小型犬などのペット同伴も可能なんです。この日もかわいいワンちゃんを連れたお客さんがお食事を楽しんでいらっしゃいました。

10年ぶりに復活！そびえ立つ伝説の「パロマの和牛ハンバーグ」

魚男といえば、階段状にお刺身が乗ったメニューが一番人気なのですが、今回私が推したいのがこちらの『パロマの和牛ハンバーグ』（2,178円）です。2002年から2016年まで今泉で営業し、最後まで行列が絶えなかった伝説の店「パロマグリル」。その代名詞でもあったあのハンバーグが、約1年前に魚男で復活を遂げたんです。

見てください、このハンバーグの上にそびえ立つオニオンリングのタワー！見た目のインパクトがすごすぎて、運ばれてきた瞬間思わず声が出てしまうほど。ただ復活しただけではなく、中身はなんと「和牛」へと贅沢にアップデートされているんです。ナイフを入れるとあふれ出す甘い肉汁と、驚くほどの柔らかさ。かつてパロマに通っていた方も「あの頃よりさらにおいしい」と絶賛するほどの完成度です。

おいしくて健康になれる！？夢の「完全栄養定食」

魚男のもう一つの魅力が、分子栄養アドバイザーが監修した「完全栄養定食」。
提供される定食には、現代人に不足しがちな栄養素がしっかりと計算されて組み込まれています。

例えば、天ぷらを揚げる油には加熱で酸化しにくい「米油」を、衣には小麦粉ではなく「米粉」を使用しているため、ボリューム満点なのに食後も体が重くならないんです。

ご飯は、消化に優しい「ササニシキ」に腸内環境を整える「もち麦」をブレンド。さらに、食前にお出ししてくれる「桑茶」は、糖の吸収を抑えてくれる優れもの。

おいしいものを罪悪感なくお腹いっぱい食べられて、勝手に健康で美しくなれるなんて、女性にとってこれ以上嬉しいことはないですよね。
並んででも絶対に食べる価値がある、今泉ランチの決定版です♪