【福岡・天神】天神ビジネスセンターⅡに日本初のアルプス料理専門店が誕生｜ケーファー アルプス キッチン

アルプスの空気を感じる、新しい食文化が天神に誕生

こんにちは！ライターのもものです。今回は「日本初！アルプス料理が楽しめる注目店」をご紹介します。

天神ビジネスセンターⅡの1階に2026年8月4日オープンしたアルプス料理店「Käfer ALPS KITCHEN（ケーファーアルプスキッチン）」に行ってきました！

ドイツ・ミュンヘンに本店を構える名店ケーファーの日本第一号店です。

店に入るとスタッフから「セブス！」と声をかけられ、まるでドイツ南部やオーストリアの街角に迷い込んだような爽やかな気分に。

“セブス”は、親しい間柄で使われるカジュアルな挨拶。 「こんにちは」「さようなら」などの意味を持ち、温かい空気を運んでくれる言葉です。

てんとう虫が幸運を運ぶ。ドイツの文化を感じる店内

店名の Kafer はドイツ語で「てんとう虫」。 ドイツでは“幸運を呼ぶ虫”として親しまれています。

新鮮で良質な食品の目印としても使われ、このお店でも大切なシンボルとして扱っています。

店内には、てんとう虫のモチーフがあちこちに隠れていて、探すのも楽しいポイント。

厳選された家具はドイツから直接輸入され、アルプスの雰囲気を忠実に再現しているそうで、店内は大人っぽい可愛さがあり、女性はテンション上がりそうです！

マグカップなどの雑貨も販売されていて、自分用やプレゼントにぴったりですよ。

朝8時〜夜10時まで使える万能店。モーニング・ランチ・カフェ・ディナーに対応

営業時間は 8:00〜22:00 と長く、モーニング、ランチ、カフェ、ディナーと、どの時間帯でも利用できるのが魅力。パン、ソーセージ、ハム、デザートなど、アルプス料理らしいメニューが並び、 日本ではあまり見かけない名前の料理も多く、ワクワクします。

テイクアウトも可能。パンやデリカは自宅でも楽しめる

ショーケースに並ぶパンやデリカはテイクアウト可能。 テイクアウトのみの利用もできるので、 自宅の食事にプラスしたり、ホームパーティーにもぴったりです。

朝のご褒美。王冠模様のカイザーセメルで楽しむハム＆ピクルス

モーニングにおすすめしたい一品が「カイザーセメル ハム&ピクルス（880円）」

カイザーセメルは、オーストリア発祥の伝統的なロールパンで表面に王冠のような模様がついているのが特徴。

外はカリッ、中はふんわり。 程よい塩気と小麦の香りが心地よいパンです。

ハムが主役級

使用しているのは Kaferクックハム。 芳醇な香りと旨みが強く、予想以上の美味しさ。

パンとの相性はもちろん、単体でサラダやお酒にも合いそうです。

絶対外せない！チーズのコクが溢れる「バイエルン名物ソーセージ」

ドイツといえば欠かせないのがソーセージですよね！

Kaferでは4種類のソーセージがあり、セットで2種類選ぶことも可能。

今回は バイエルンマウンテンチーズ ブラッツ(2100円）を注文しました。ドイツ甘口マスタード、ホースラデッシュ、ポテトサラダ付きです

肉汁と旨みが溢れるソーセージ

ひと口食べると、肉汁がじゅわっと広がり旨みが溢れました！チーズのコクも感じられて美味しいです

ドイツ甘口マスタードは辛さ控えめで、 辛いものが苦手な人でも楽しめます。

南ドイツのポテトサラダ

酸味が強めでさっぱり。 完全にすりつぶさず、食感を残すのが南ドイツ流。 その特徴がしっかり再現されていました。

まとめ｜天神の中心で「アルプス料理」が楽しめる特別なお店

福岡でちょっと特別なアルプス料理を楽しみたい人や、天神でゆっくりモーニングを過ごしたい人にぴったりのお店です。

本場のドイツソーセージを味わいたい方はもちろん、可愛い雑貨や世界観のある空間が好きな方にもおすすめ。

“気分を上げたい日”や“自分を甘やかしたい日”に、そっと寄り添ってくれる一軒です。

※価格は全て税込みです。
※記事内容は公開時の情報です。最新情報は店舗へご確認ください。