＼福岡市中央区今泉のカフェ／
「宝石と黒猫」がニューオープン

6月30日、西鉄福岡駅から徒歩約5分の今泉エリアに「宝石スイーツ専門店 宝石と黒猫」がオープン！おしゃれな『宝石スイーツ』やカラフルで可愛い『宝石ドリンク』がゆっくりと楽しめるカフェです。

店内は、カウンター席が9席、テーブル席が14席の全24席。“宝石箱”をイメージし、テーブルやイスなどがモノトーンで統一されたスタイリッシュな空間です。

「福岡で推し活できるカフェを探している」

「フォトジェニックなおしゃれカフェを探している」

そんな方は必見のお店です！

今流行りの“推し活”できるカフェ
おしゃれな『宝石スイーツ』専門店 ♡

「宝石と黒猫」は、店主の髙嶋さんが幼い頃に考えた『宝石のようなスイーツを食べてみたい』という想いを形にしたお店です。店名は、“黒猫が魔法をかけて、宝石を食べられるようにした”というコンセプトで名付けています。

宝石箱をイメージした空間にある「グレーのテーブル」は、「宝石箱のクッション部分」をイメージ！スイーツやドリンクがテーブルに置かれたときにはじめて「宝石箱」が完成します！テーブルにスイーツやドリンクが置かれた光景は、まさに「宝石箱」のよう♪

スイーツは全て、お店のパティシエが店内にある厨房でひとつひとつ丁寧に手作り！フードロスがないよう、スポンジケーキの端の部分は、他のスイーツの土台部分に使用するなど、環境にも配慮しています！

調理風景はぜひ動画でもご覧ください▼

＼お店全面協力!!!!!／
気になる宝石スイーツを一挙大公開♪

ここからは、現在お店で提供されている『宝石スイーツ』をお店全面協力のもと、一挙大公開します！

ブローチケーキ／935円（税込）

まるで本物のブローチのような可愛らしい見た目の『ブローチケーキ』！

クッキー生地の真ん中にある、フランボワーズのグラサージュの中身は、ストロベリームースとヨーグルトムースの2層になっています。ほどよい酸味と甘さの相性がバッチリ！

金箔ソフトクリーム／1,089円（税込）
銀箔ソフトクリーム／968円（税込）

金沢の「箔一」というブランドの金箔と銀箔を使用したソフトクリーム。口当たりなめらかで濃厚なミルクソフトクリームです。

特に、銀箔のソフトクリームは珍しいようで頼まれる方も多いのだとか。こちらの2種類のソフトクリームは、テイクアウトも可能です！

スターライトティラミス／935円（税込）

宝石をイメージしたきらびやかな琥珀糖がのったティラミス。

クリームとビターな味わいのジェノワーズの相性は抜群です◎

ティラミスの土台部分にあるエスプレッソで浸したジェノワーズは、フードロスに配慮し、他のスイーツ作成の際に余ったスポンジの端を使用しています。

レモンクォーツタルト／737円（税込）

上から見ると宝石のように絞られたレモンカードクリームが特長のタルト。レモンの素材を活かした酸味のきいた味わいのタルトで、これからの暑い季節にピッタリ！

レモンクォーツをイメージした琥珀糖を上にのせ、下の生クリームにはレモンの皮を使用しています。しっかりとレモンの風味を感じる、爽やかな味わいのスイーツをお探しの方におすすめです。

【季節限定】ルビスグリオット／1,848円（税込）

7月18日からは、季節限定の新作パフェが登場中！「グリオット（さくらんぼ）」を中心としたパフェで、スポンジやガトーショコラ、ヨーグルトなどで構成された贅沢なパフェです。

推し活におすすめ！
全7色の『宝石ドリンク』

宝石ドリンク／各847円（税込）

ブルースピネル（左）・ピンクサファイア（右）

『宝石ドリンク』は、今流行中の“推し活”にぴったり！全部で7色展開しており、それぞれ宝石にちなんだ名前を付けています。『ブルースピネル』はブルーハワイ風味、『ピンクサファイア』はピーチ風味の炭酸ドリンクです。

上には、生クリームとお店オリジナルの濃厚アイスクリーム、ゼリーがのっており、上から見ても可愛いつくりになっています♪

他にも「レッドベリル」や「マンダリンガーネット」など、実際にある宝石の名前が名付けられた『宝石ドリンク』があります！推しのメンバーカラーに合わせて頼む方も多くいらっしゃるのだとか♪

最後にお店の方から
メッセージをいただきました !!!

「宝石スイーツ専門店 宝石と黒猫」スタッフの皆さま

「暑い日々が続いていますので、お近くの際は、涼みにお越しください！そして、目で見ても癒される宝石スイーツやドリンクをご準備しておりますので、ぜひ一度ご堪能ください♪」

「宝石と黒猫」は、「KGビル」2階にあります！階段を上るとこちらの白いドアが現れます！まずはこちらのドアを開けて中に入ってください。

ドアを開けると、奥にお店のドアが見えてきますよ！まさに『隠れ家カフェ』です！！

美しい見た目だけでなく、パティシエが作っているため味も絶品な『宝石スイーツ』や『宝石ドリンク』は、これから福岡のトレンドになること間違いナシ！ぜひ一度足を運んでみては？

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