【福岡・中央区】浄水通でハワイ気分！SNOW BASEの絶品ガーリックシュリンプとゆずスイーツを堪能

こんにちは！福岡を拠点に活動するMIELライター、博多あや.です。
今回は、福岡市中央区の浄水通エリアに2025年11月にオープンした、隠れ家的なハワイアンカフェをご紹介します。高級住宅街のイメージがあるエリアですが、実はお財布に優しくて、心からリラックスできる素敵なお店なんですよ♪

白とブルーの空間に癒されるハワイアンカフェダイニング SNOW BASE

動植物園からもほど近く、薬院大通駅から徒歩約8分の閑静な住宅街に佇む「SNOW BASE」。

お店の扉を開けると、白とブルーを基調とした爽やかな空間が広がっています。

温かく迎えてくれるご夫婦の接客も魅力で、まるでリゾート地にプチトリップしたかのようなゆったりとした時間を過ごすことができます。お店には無料の駐車スペースも完備されているので、ドライブがてら車で立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです♪

女性におすすめ！匂いが気にならない「ガーリックシュリンププレート」

こちらでぜひ食べていただきたいのが、「ガーリックシュリンププレート」（1,300円）です。

ガーリックシュリンプというと食後の匂いが気になりがちですが、こちらのお店では「発酵黒にんにく」を使用！匂いが残りにくいだけでなく、黒にんにく特有の甘みとまろやかなコクが加わり、今までの概念が変わるほどの美味しさです。大きくてぷりぷりのエビがゴロゴロと入っていて、食べ応えも抜群ですよ。

その他にも、「ロコモコプレート」（1,200円）や「スパムおにぎり」（700円）など、本場の味にこだわったハワイ料理が充実しています。

クリームたっぷり！「マラサダ」と爽やかな「ゆずスカッシュ」

食後のデザートやカフェタイムには、ハワイの定番スイーツ「マラサダ（ゆずクリーム）」（400円）がおすすめ。

柔らかくてふわふわの揚げ生地の中に、柚子の果肉、マーマレード、そして特製のクリームをブレンドした柚子クリームがたっぷりと詰まっています！刻んだ柚子の皮が食感のアクセントになっていて、ボリューム満点なのにさっぱりといただけます。

一緒に合わせたいのが「ゆずスカッシュ」（500円）。グラスの底には柚子の果肉がたっぷりと沈んでいて、暑い夏にゴクゴク飲みたくなる爽快な一杯です。

ワークショップも楽しめる地域の憩いの場

店内では占いやりラクゼーション、癒しのマルシェなど、様々なジャンルのワークショップが頻繁に開催されています。地域の方々の交流の場としても愛されており、アットホームな雰囲気の中で新しい趣味や出会いを見つけることができるかもしれません。

高級なお店が多い浄水通エリアにありながら、毎日でも通いたくなるようなリーズナブルな価格設定も店主のこだわりの一つ。

動物園帰りの休憩やおひとり様でのランチ、お子さま連れなど、様々なシーンで大活躍間違いなしの「SNOW BASE」。ぜひハワイの風を感じに足を運んでみてくださいね♪